Sunday, July 5, 2026

İstanbul'da Şiddetli Sağanak: Yollar Göle Döndü, Ulaşım Felç Oldu

 

İstanbul'da Şiddetli Sağanak: Yollar Göle Döndü, Ulaşım Felç Oldu

İstanbul genelinde etkili olan şiddetli fırtına ve sağanak yağış, şehir genelinde ani su baskınlarına ve ulaşımda ciddi aksamalara yol açtı. Meteoroloji yetkilileri tarafından yayımlanan sarı kodlu hava uyarısının ardından başlayan yoğun yağış, altyapı sistemlerini olumsuz etkileyerek yolları sular altında bıraktı ve bazı sürücülerin mahsur kalmasına neden oldu.

Özellikle Avrupa yakasındaki Beşiktaş, Şişli, Kağıthane, Sultangazi, Fatih ve Bakırköy ilçelerinde yoğunlaşan yağışlar nedeniyle caddeler göle döndü. Zincirlikuyu alt geçidinde biriken sular nedeniyle araçlar ilerlemekte güçlük çekerken, Mecidiyeköy Meydanı ve Fulya gibi merkezi noktalarda da su taşkınları gözlendi. Anadolu yakasında ise Ümraniye, Çekmeköy, Kadıköy, Beykoz ve Üsküdar bölgeleri olumsuz hava koşullarından etkilendi. Yetkililer, ani sel riskine karşı vatandaşların tedbirli olmaları çağrısında bulundu.

Daily Sabah Haber Sayfası


Saturday, July 4, 2026

Kaşık dolusu bir tarih: İstanbul muhallebicilerinin sessiz mirası

 


Eskilerden gelen bir tatlı, yedinci yüzyıldan gelen bir isim

Açık duran el yazması bir kitabın üzerinde duran muhallebi kasesi, altın renkli kaşık ve gül yapraklarının illüstrasyonu
Açık duran el yazması bir kitabın üzerinde duran muhallebi kasesi, altın renkli kaşık ve gül yapraklarının illüstrasyonu

Hikâye, İstanbul’da değil; bugünkü Güney Irak sınırları içinde yer alan Basra’da, 600’lerin sonlarında başlıyor. Muhallebi kelimesi; süt ve sağmakla ilişkilendirilen Arapça “ḥaleb” köküyle bağlantılı ve muhallabiyya’ya dair bilinen en eski yazılı tarifler, benzer Avrupa sütlü tatlıları yaygınlaşmadan yüzyıllar önce Arap mutfak kaynaklarında ortaya çıkıyor. Bu konuda temel kaynak ise İbn Seyyâr el-Varrâk’ın 10. yüzyılda yazdığı Kitāb al-Ṭabīkh. Üstelik kitap, muhallebi isminin kökenine dair en hoş açıklamayı da laf arasında aktarıyor.

A new language of flavor in Karaköy

 

A new language of flavor in Karaköy

  EBRU ERKE

 

 

A new dining culture has been quietly emerging in Istanbul over the past few years. Instead of large-scale, loud and overtly theatrical venues, it is now the smaller concepts, places with a clear point of view, a strong aesthetic language and a distinct identity, that are capturing attention.

People are no longer simply searching for good coffee or good desserts. They are buying into a complete atmosphere: The scent of the room, the music playing in the background, the texture of the packaging, the ceramics on the table, the emotional tone of the space itself. Nestled around the historic Kamondo Stairs in Karaköy, izaz curated palate stands out as one of the most compelling examples of this new sensibility.

İstanbul Maslak'ta Yapay Zekayla Avrupalıları Hedef Alan Dolandırıcılık Şebekesi Çökertildi

 

İstanbul Maslak'ta Yapay Zekayla Avrupalıları Hedef Alan Dolandırıcılık Şebekesi Çökertildi

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı koordinasyonunda Siber Suçlarla Mücadele Şube Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen operasyonda, İstanbul'un Maslak semtinde konumlanan bir dolandırıcılık şebekesi çökertilmiştir. Şebekenin, Maslak'ta kurdukları paravan çağrı merkezleri üzerinden yapay zeka destekli yazılımlar ve dijital araçlar kullanarak özellikle Avrupa ülkelerinde ikamet eden yabancı uyruklu vatandaşları sistemli bir şekilde hedef aldığı belirlenmiştir.

Emniyet güçlerinin eş zamanlı düzenlediği baskınlarda, milyonlarca avroluk haksız kazanç sağladığı tespit edilen ve çoğunluğu yabancı uyruklulardan oluşan şebeke üyeleri yakalanarak gözaltına alınmıştır. Operasyon kapsamında çok sayıda dijital materyale, bilgisayara ve yapay zeka entegrasyonlu arama sistemlerine el konulmuştur. Olayla ilgili geniş çaplı adli soruşturma devam etmektedir.

Komedyen Deniz Göktaş İstanbul Havalimanı’nda Gözaltına Alındıktan Sonra Tutuklandı

 

Komedyen Deniz Göktaş İstanbul Havalimanı’nda Gözaltına Alındıktan Sonra Tutuklandı

Stand-up komedyeni Deniz Göktaş, yurt dışı seyahatinin ardından döndüğü İstanbul Havalimanı'nda emniyet güçleri tarafından gözaltına alınmıştır. İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı tarafından başlatılan bir soruşturma kapsamında gözaltına alınan Göktaş, çıkarıldığı mahkemece dini değerleri alenen aşağılama ve Cumhurbaşkanı'na hakaret suçlamalarıyla tutuklanarak cezaevine gönderilmiştir.

Söz konusu adli sürecin, Göktaş'ın geçtiğimiz ay İstanbul'da sergilediği ve 24 Haziran tarihinde dijital platformlara yüklenen stand-up gösterisine yönelik gelen vatandaş şikayetleri üzerine başlatıldığı bildirilmiştir. Milyonlarca izlenmeye ulaşan performans içeriğindeki bazı ifadelerin suç unsuru barındırdığı iddia edilmektedir. Komedyenin savcılık ifadesinde suçlamaları reddettiği, ifadelerinde herhangi bir hakaret kastının bulunmadığını ve yapılan yorumların mizah ile siyasi hiciv çerçevesinde değerlendirilmesi gerektiğini savunduğu aktarılmıştır.

Pakistan Prime Minister Shehbaz Sharif Arrives in Istanbul for High-Level Bilateral Talks with President Erdogan

 

Pakistan Prime Minister Shehbaz Sharif Arrives in Istanbul for High-Level Bilateral Talks with President Erdogan

Pakistan Prime Minister Shehbaz Sharif has arrived in Istanbul on an official bilateral visit to Türkiye following an invitation from Turkish President Recep Tayyip Erdogan. The diplomatic mission is structured to facilitate high-level discussions aimed at broadening cooperation between the two nations across multiple key sectors, including trade, investments, and regional security frameworks.

During the visit, Prime Minister Sharif is scheduled to engage in comprehensive delegations and one-on-one talks with President Erdogan to evaluate the complete matrix of Pakistan-Türkiye bilateral relations. Additionally, the Prime Minister's itinerary includes addressing a dedicated business conference organized to highlight Pakistan's macroeconomic indicators and promote its investor-friendly policy framework to prominent Turkish business leaders and industry organizations, inviting them to expand their investment footprint in priority sectors such as energy, infrastructure, and information technology.

Balkanlar'dan Gelen Yeni Yağış Sistemi İstanbul'da Sağanak ve Dolu Riski Doğuruyor

 

Balkanlar'dan Gelen Yeni Yağış Sistemi İstanbul'da Sağanak ve Dolu Riski Doğuruyor

Afet Koordinasyon Merkezi (AKOM), Balkanlar üzerinden gelen serin ve yağışlı hava kütlesinin İstanbul genelinde etkili olacağını bildirmiştir. Yapılan meteorolojik değerlendirmelere göre, hafta boyunca 31 ila 34 derece santigrat civarında seyreden hava sıcaklıklarının cumartesi günü itibarıyla 27 dereceye kadar düşmesi beklenmektedir.

Söz konusu yağışlı sistemin sabah saatlerinde başlayarak akşam saatlerine kadar kent genelinde unsettled (kararsız) hava koşullarına yol açacağı öngörülmektedir. Kuzeyden gelen serin havanın mevcut sıcak ve nemli hava dalgasıyla karşılaşması nedeniyle yerel düzeyde kuvvetli gök gürültülü sağanak yağışlar ve ani dolu yağışları meydana gelebileceği aktarılmıştır. AKOM yetkilileri, metrekareye 10 ila 30 kilogram arasında yağış düşebileceğini belirterek vatandaşları yıldırım düşmesi ve ani su baskınları gibi olumsuzluklara karşı dikkatli olmaya çağırmıştır.